05.04.2005
Sol Breads有機素食咖啡館
www.solbreads.com.au

大概是來了不下二三十次吧,才發現這座落於鄰近巷子口不怎麼起眼的有機麵包兼咖啡店居然是素的。只擺著四張桌子小小三角形店面,陳設簡樸,來往的人客卻沒有停歇;這家店在布里斯本可是小有名氣,也是我們最常光顧的咖啡店。
也許是因為那幾扇大落地窗,挑高的空間總覺得陽光滿滿的,讓整個店舖暖暖愉悅起來。於是我們都愛上了這個地方。甜點類,我的最愛是有機杏仁可頌麵包(Almond Croissant)。要買還要趁早呢,好幾次興致勃勃地走進店裡,卻發現杏仁可頌早就賣完了,只好摸摸鼻子點些其他的甜品解解饞。所以早起的鳥兒的確是有蟲吃的,而且還可以選擇喜歡的蟲來吃。
(可惜圖片裏沒有Almond Croissant展示給你們看,因為我把最後一個吃掉了!)輕食類呢,我喜歡一種闔起來的義大利比薩叫Calzone。裏餡口味經常變換,要視主廚的心情而定。有時是蘑菇加紅椒,有時是起司加菠菜,有時是什麼都加,總之咬起來口感特別好,扎扎實實的,讓身在異鄉的我想起韭菜盒子的美味。因此我深深相信比薩絕對是經由馬可波羅從中國傳回義大利的,即使在改朝換代漂洋過海那麼多年以後,中國的味蕾與外國的味蕾還是可以辨識一樣的起源。
22:50 Posted in 美食誌 FOOD | Permalink | Comments (2) | Email this | Tags: Travel


